Nachhaltigkeit
wird in unserem Betrieb in folgenden Bereichen verwirklicht:
Wasserversorgung: eigener Hausbrunnen mit Grander Wasser Technologie, regelmässige Kontrolle der Wasserqualität eigene Bio Kläranlage gewartet durch den geprüften Klärwart
Energie: Wärmegewinnung durch Biomasse aus dem eigenen Wald Hackschnetzelheizung
Nachhaltiges Bauen: Lehmputz (innen), Kalkputz (aussen), geölte Vollholzmöbel, Wärmedämmung mit Steinwolle, Kastenfenster
Gastronomie: Viele Produkte kommen vom eigenen Bauernhof Schweine- und Rindfleisch, Speck Käse, Butter, Molke aus der Hofkäserei Most, Obstsäfte, Schnäpse und Liköre Salat, Gemüse, Kräuter, Obst, Nüsse Hausgemachte Marmeladen und Mehlspeisen