Partner und Lieferanten

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Kalb, Rind & Schwein: aus der eigenen Landwirtschaft oder von der Fleischmanufaktur Riepl, Gallneukirchen oder von der Fa. Kröswang, Grieskirchen

Bio-Bauern-Pute: Biohof Kreuzeder, St. Martin

Freiland-Ente und Gans: Geflügelhof Weiss, Eferding

Frischmilch: Biohof Stadler, Putzleinsdorf

Käse-/Milchprodukte: Familie Stadler, Putzleinsdorf oder aus Österreich mit AMA-Gütesiegel

Brot & Gebäck: Mauracher aus Sarleinsbach und Wögerer aus Feldkirchen

Eier (Boden- und Freilandhaltung): Eierhof Leitner, Lichtenberg

Erdäpfel: Familie Kitzberger aus Hartkirchen

Obst und Gemüse (je nach Saison): aus der eigenen Landwirtschaft und von Bauern aus der Umgebung

Wild und Wildgeflügel: Jagdgesellschaft Feldkirchen

Öle: Ölmühle Raab, Eferding

Kräutertee: Mühlviertler Bergkräutergenossenschaft, Hirschbach

Bauernhofeis: Familie Wolfmayr, St. Martin/M.

Mehl: Leidinger Mühle Feldkirchen/Donau